ÅLFONDEN

Bildtext: Ålfonden ordf. Sven-Erik Tenghagen omgiven av sina ålavänner

Ålfonden hade i måndags sitt årsmöte på Hotel Åhusstrand i Åhus. Väldigt glädjande att det kom fiskare både från Blekinge, gulålsfiskare från Öresund och Åhus-Kivik.
Det var trevligt för stämningen var uppåt trots bittra tider, det andades dock en stor optimism att vi är på rätt väg. Ålakademins ordförande Claes Bergkvist, Fiskerdirektör Johan Wagnström och två yngre “forskare” Jeninie larsson och Nicklas Bruce både från Lunds universitet bidrog med viktiga kunskaper.
Enligt uträkning från Hansa Olofsson har också biomassan efter justering justerats upp 100%. altså hur mycket ål finns det?
Det är också nu bevisat att odlad ål hittar till Saragasso, viktigt,viktigt

Ålfonden och Ålakademin kommer att uppvakta Jordbruksverket om diskussionerna gällande genaerationsväxling. Vidare kommer vi att driva frågan om att annan person skall få rykta homman vid sjukdom eller vab. Det finns faktiskt ålafiskare som “vabbar” passar sina sjuka barn.
Ålfonden kommer att sätta ut ål för ca 160.000 kr, dessa växlas sedan med Eu och svenska pengar så det blir en ansenlig mängd ålar även i år.

Gott nytt ålår får vi önska. Både för vår satsning om att bevara ålen och ålakusten. Endast skånska ålafiskare kan rädda ålen för framtiden.
Vi gör alla ett hårt jobb och det känns positivt gällande vattenkraft,utsättning och vattnet i vårt hav, men det är väldigt oroande när ålafiskare som Ola Johnsson i Kivik lägger ner sitt fiske och affär för det finns ingen lönsamhet. Detta är vårt nästa problem, ålafiskarna måste kunna överleva och leva på sitt fiske..

2011 blev både ett bra och ett dåligt ålår.
Det negativa är att ålfångsterna iår blev så små att alla som ville ha en bit rööögad ål till julen inte fick uppfylla sin tradition.Blekingefiskarna brukar kunna hjälpa till, men deras fångster tog slut väldigt tidigt iår.
Det positiva är att debatten och våra satsningar börjar att uppmärksammas allt mer.
Kraftverksindustin är mycket i foccus och det behövs om vi skall klara miljömålen gällande ålen.
“ÅLEN INTE ÄR RÖDLISTAD”
SYDNYTT gav sina tittare möjlighet att välja ut den mest positiva rubriken som de vill se 2012.
Glädjande kom “Ålen inte är rödlistad” på andra plats av de 20 alternativen.
Min åsikt har alltid varit att det bara är vi skåningar som kan rädda ålen och nu ser vi skåningarnas innerliga önskan är att skånes landskapsfisk klarar sig till kommande generationer.

Har fått rapport från Åhusstrand att internationella gäster har en förkärlek för rööögad ål på julbordet.
Vid konferenser med internationella gäster, så äts det mycket mer ål. De älskar smoked Eel…

Ålasäsongen 2011 blev inte så bra ur tillgångssynpunkt som 2010. Fram förallt blekingefiskarna har inte fiskat som i fjol. Det har också gjort att priset på ålen egentligen kommit upp i det värde den behöver för lönsamhet. Tyvärr gör tillgången att fiskare och rökare inte kan utnyttja priset.
Per Morberg och tv programmet “Den stora matresan” gjorde bra reklam för skånes landskapsfisk. Han betonade också att den är hotat, men att ett småskaligt fiske är nödvändigt för framtidens bevarande av den skånska matkulturen och därmed viktigt att gå på ålagille, då gästerna bidrar till utsättning av nya ålar.
Vädret har varit gynsamt, så de flesta fiskare har alla sina redskap välbevarade till nästa säsong.

Från 2011 har reglerna ändrats att vi ålafiskare inte få ta upp ål under 70 cm. Många ålar är mellan 65-70 cm och släpps
tillbaks till havet och sin vandring till Saragassohavet.
Denna regel är ett sätt att minska den biomassa som tas upp, men det hade varit mycket bättre om vi satt en regel där de riktigt stora
ålarna i stället skulle släppas ut. Ålahonor som vi nu fått mellan 1,6-2,9 borde istället släppas. Dessa honor har precis som hos stora gädder och andra fiskar, mycket mer inom sig för föryngring.
De stora ålarna är heller inte de bästa ur gastronomisk synpunkt, men vi måste ju ha ål till gillena, så då får det bli de riktigt stora som åker med.

“Ett äkta ålagille kan endast upplevas i en ålabod utmed ålagilleskusten Åhus-haväng” allt enligt ålakademien.
Speciellt trevligt att våra gäster förstår det seriösa i ålafiskarnas strävan att bevara det skånska kulturarvet, så antalet gäster på våra ålagille ökar. Mycket beroende på att gästerna nu vet att man gör en insats för ålen och kulturens bevarande.

Under hösten kan ni se Per Morberg och skånska ålafiskare i hans matprogram MATRESAN som startar onsdagen den 21 september.
Först resan går till västkusten men sen någongång dyker den skånska maten och den stora landskapsdelikatessen upp.
Per var nere en extra gång i måndags för att ta några bilder till sin bok, då bjöd vi honom på en snabb lunch i Friseboda.
Skepparål,grovbröd,ost och äpplakaka.

Ålakademien har verkligen utvecklats sen den startade 1994. De första åren handlade det rätt mycket om ålens lov i goda vänners lag.
Utvecklingen har gått framåt och nu handlar det nästan enbart om ålens framtid och hur kommande generationer skall kunna få uppleva ålakulturen genom ett ökat ålbestånd.
Medverkade vid akademiens senaste möte och blev verkligen imponerat av vilken kunskap och kapacitet denna akademi nu besitter.
Det bådar gott för ålens framtid.

En mysig bild som jag fått från Ålabröderna Mats o Max(fiskare och ålagillesarrangörer)
på Åhusstrand, efter ett avslutat gille en augustikväll 2011.